荔 枝 Litchi
学 名 : Litchi chinensis Soon
产 期 ： 6月上旬~7月中旬
特 性 ： 果皮艳红至暗红，果肉透明如白玉，丰满细腻 ，多汁香脆，糖分高达12~24%，生津止渴，营 养丰富。
食 用 法 ： 自梗部剥开外皮取食果肉；或剥开制甜汤、冷 冻冰品。
西 瓜 Watermelon
学 名 : Citrullus vulgaris Schrad.
产 期 ： 4月~10月
特 性 ： 皮质坚韧，果内细嫩松爽、清香甘甜、汁多渣少 ，艳红色，三倍体无子西瓜经多年品种改良，硕 大浑圆，无子易食，糖度达10~13Brix；
深粉红 色枕形及圆形大西瓜，体大饱满；小玉、小凤种 果肉鲜黄甘脆，晶莹剔透，曾获国际奖项。
食 用 法 ： 带皮切半月形片状食用，或切块置盘中以小叉、 牙签取食，可涂抹少许食盐以增甜味；小玉种可切半以汤匙取食；另宜制汁，加柠檬、蜂蜜、凤
梨汁或牛奶，冰凉饮用风味绝佳。
